傳統(tǒng)釀酒是一個高能耗、高污染的行業(yè)，但隨著技術(shù)的不斷進步，我們現(xiàn)在主要追求綠色、環(huán)保、低碳的可持續(xù)發(fā)展模式?，F(xiàn)在我們一直追求科學(xué)合理的發(fā)展目標(biāo)。在未來的發(fā)展過程中，我們將使釀酒達到更高的水平，并在未來的市場中遇到更高的挑戰(zhàn)。面對新形勢的需求，誰能率先抓住機遇，誰將成為該行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。

　　散裝葡萄酒的飲食搭配是一門藝術(shù)，充滿了無限的興趣，所以它不需要太復(fù)雜。葡萄酒和食物的搭配可能是一個游戲。在錯誤的搭配中沒有損失。相反，這是為了積累另一種罕見的經(jīng)驗。每個人都有自己的飲食習(xí)慣，加上后天的偏好和味道。雖然它是一種好酒，但它不適合陪伴晚安?；蛘咴琰c喝，慢慢喝醉進入晚安

　　我們還需要有清醒的認(rèn)識，合理面對現(xiàn)狀：技術(shù)含量低、附加值低的加工業(yè)在經(jīng)濟波動過程中容易受到影響；人口紅利即將消失，減少勞動密集型產(chǎn)業(yè)的利潤率；食品安全要求的不斷提高對產(chǎn)品質(zhì)量和穩(wěn)定性提出了更高的要求；產(chǎn)業(yè)資本融合和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的深化，要求企業(yè)進一步增強綜合競爭力和自主創(chuàng)新能力；節(jié)能環(huán)保意識的增強，使高能耗、高污染產(chǎn)業(yè)面臨前所未有的生存壓力

　　隨后，與經(jīng)銷商的矛盾加劇。面對這些當(dāng)?shù)氐纳撸┡_不敢輕舉妄動?；氐浇裉斓陌拙剖袌?，新興渠道正在涌現(xiàn)。自營店模式是否適合國內(nèi)白酒企業(yè)目前的發(fā)展階段，能否真正給自己帶來新的輝煌？它真的強大嗎？針對這些問題，我們結(jié)合茅臺的例子，從以下三個方面對自營渠道進行了系統(tǒng)深入的探討

　　散裝酒廠家可以通過開設(shè)自營店、減少中間環(huán)節(jié)、擴大產(chǎn)品線展示、控制市場終端價格等實現(xiàn)多個目標(biāo)，有效避免大中型超級經(jīng)銷商的限制，避免經(jīng)銷商無效渠道擴張，公司的直接供應(yīng)控制也可以避免逃跑。直接面對消費者，更好地獲得第一手反饋信息，對品牌開發(fā)和產(chǎn)品銷售有很大幫助。不僅如此，白酒企業(yè)還可以更好地實施公司制定的長期戰(zhàn)略，采用自營店模式，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢。