以前,一些客戶把白酒運回去,導致酒的異味。我們整合了散酒連鎖品牌行業(yè)的一些常見情況,分享了一些區(qū)分散酒保存的小貼士,希望對想加入散酒的大家有所幫助!
檢查瓶蓋:大多數好酒都使用鋁金屬防偽蓋,其特點是蓋潤滑,形狀一致,打開方便,圖片和文字清晰,對口嚴密。如果葡萄酒倒出來,蓋子不容易打開,如果你發(fā)現有一種不清楚的葡萄酒,不要想太多,這種葡萄酒很可能是劣質葡萄酒。
聞香辨味:將酒倒入玻璃杯中,用鼻子靠近杯口,聞聞它的香味,區(qū)分香氣的凹凸和香氣特征,最后品嘗它的味道,喝少量的酒,鋪在舌頭上。好酒一般口感清新柔軟,潤喉舒適。劣酒一般由劣質或發(fā)霉的食物制成,工藝粗糙,難以下咽。
檢查瓶型:很多名牌白酒都有獨特的瓶型,瓶體潤滑,無雜質;假酒瓶形凹凸厚度不同,外包裝陳舊,無新鮮感,密封不嚴或壓齒不規(guī)則。
檢查包裝:購買白酒時,一定要仔細檢查商標稱號。好酒標簽的印刷非常精致,紙張精美白皙,字體標準清晰,色彩鮮艷均勻,畫面配色準確。此外,除了精美的印刷外,好酒的包裝邊緣接縫整齊緊密,沒有松緊不均勻的縫隙;有些瓶子用塑料薄膜包裹,包裝非常緊密,沒有柔軟的現象。沒有商標,找不到保質期在哪里,甚至沒有生產日期,包裝不好的酒一般都是劣酒。
酒濁度:從外觀上看,好酒應清澈明亮,無沉淀,越清晰越好。然后把瓶子拿在手里,逐漸倒過來,看看瓶子底部是否有沉淀。如果酒花分布均勻,上翻密度間隙明顯,酒花消失緩慢,酒清澈明亮,那就是優(yōu)質酒。如果酒渾濁,有漂浮雜物,酒花上翻密度高,分布不均勻,消失迅速,可能是劣質酒。