現(xiàn)在有很多人想開散酒店，賣一些不斷的碎片.不上頭.口感也可以散酒，但是對散酒市場一無所知。賣散酒合法嗎？散酒市場怎么樣？賣散酒需要什么證件？賣散酒需要辦理哪些手續(xù)？今天就給大家詳細介紹一下散酒市場和散酒店需要辦理的手續(xù)和證件。

　　斗糧春香是散酒廠，下面有近千家店，很多想做散酒的人心里都有一個疑問，賣散酒合法嗎？需要什么證件嗎？

　　第一：賣散酒完全合法。

　　第二執(zhí)照問題。

　　散酒需要什么證書？如果是類似題主的加盟商，只需要申請營業(yè)執(zhí)照和食品營業(yè)執(zhí)照。當然，申請酒類許可證時，需要酒類生產(chǎn)許可證.制造商的營業(yè)執(zhí)照.檢驗報告.授權等，這些廠家會為您提供，并協(xié)助申請執(zhí)照。

　　第三：散酒客戶

　　散裝葡萄酒市場怎么樣？散裝葡萄酒市場的消費群體非常固定，甚至有一場的消費群體非常固定?！爸灰刻扉_門，就不能賠錢”散酒不需要包裝.廠家直接供貨，沒有宣傳成本，所以同樣的酒質(zhì)，價格幾乎是盒裝酒的20%。

　　很多人害怕散裝酒的質(zhì)量不好，顧客買一次就不買了。這種擔心在盒裝酒領域是正常的，但散裝酒的商業(yè)模式并非如此。散裝酒的顧客必須先嘗后買。如果質(zhì)量不好，他們根本買不到。顧客根本不怕?lián)p失.買上當。而且都是一次買一桶，一般5斤或10斤。

　　散酒的核心客戶是自飲，注重品質(zhì).性價比高。所以，愛喝酒的人都喜歡喝散酒，喝散酒的人才真正知道哪些酒好.哪些酒差？散酒客群也在40歲左右以上，回購率比較高。正是有了這個特點，才有了這個特點?！爸灰刻扉_門，就不能賠錢”這句話。

　　第四：散酒經(jīng)營

　　散酒的消費特點決定了散酒的經(jīng)營。開散酒店很難賠錢，但一夜暴富也很難。做散酒生意，充分吸引周邊鄰居，讓他們進店品嘗，通過質(zhì)量吸引他們，培養(yǎng)忠實的消費群體，不斷擴張，生意自然越來越好，更有保障。

　　如何最大化利潤？

　　1.免費品嘗：開業(yè)時做促銷，注重免費品嘗活動，給每位顧客，免費品嘗1斤。根據(jù)我們數(shù)百家商店的數(shù)據(jù)，顧客肯定會再買其他葡萄酒。通過免費品嘗活動，您可以簡單、有效、低成本地快速傳播到附近。

　　2.積分活動:做散酒的重要回購。第一次讓顧客進店后，要通過積分活動留住顧客。消費越多，折扣越大，越不容易流失。

　　3.不同的酒：除了正常的積分外，還可以根據(jù)不同的季節(jié)推出季節(jié)性酒，讓顧客品嘗，能不斷吸引顧客。