開(kāi)店賣(mài)散酒是因?yàn)殚T(mén)檻低.投資成本低,不需要技術(shù)經(jīng)驗(yàn),干凈衛(wèi)生,經(jīng)驗(yàn)簡(jiǎn)單容易,不耽誤照顧老人和孩子??蛻羧鹤銐蛄?,想做散酒生意的人很多,但是具體怎么辦呢?
這里介紹一下我們斗糧是怎么做到的,希望對(duì)大家有所幫助!
如何銷售散酒?租一家店經(jīng)營(yíng)散酒生意,如何宣傳營(yíng)銷?
第一:如何選址
好的選址對(duì)散酒經(jīng)營(yíng)非常重要,主要分為老舊小區(qū).菜市場(chǎng).鄉(xiāng)鎮(zhèn)十字街等。不同選址的核心經(jīng)營(yíng)策略不同。老板是自己的店,這里就不贅述了。
二:店面裝修
店面裝修是做散酒生意的第一步。如果你自己釀散酒,店面很簡(jiǎn)單,幾乎沒(méi)有裝修,看起來(lái)也不干凈衛(wèi)生。這是傳統(tǒng)的小作坊。如果你加入市場(chǎng)上的很多品牌,你會(huì)發(fā)現(xiàn)他們會(huì)讓你花很多錢(qián)在裝修上。裝修后可以賣(mài)好酒,有牌等。
但是,根據(jù)我們斗糧的觀察,只要店面裝修干凈衛(wèi)生,.有酒文化展示.招牌展示。裝修太高檔,散酒消費(fèi)者不敢進(jìn)店消費(fèi)。這很方便。我們形成了一套標(biāo)準(zhǔn)化的裝修方案,需要的時(shí)候可以要求。
第三:開(kāi)業(yè)活動(dòng)
開(kāi)業(yè)前一定要做好試營(yíng)業(yè),熟悉葡萄酒知識(shí).客戶接待.釀酒過(guò)程等。熟悉酒后開(kāi)業(yè)。開(kāi)業(yè)很重要,至少讓想喝散酒的人知道有這樣一家店開(kāi)業(yè)了。
開(kāi)業(yè)前,要大規(guī)模到周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn).集市.在人多的地方發(fā)傳單,提前兩天發(fā)。店主需要與發(fā)傳單的人溝通,確定發(fā)傳單的位置.演講等。傳單的數(shù)量至少要發(fā)出800份。自己發(fā),不要雇人。
開(kāi)業(yè)活動(dòng)主要是每天限時(shí)限量的免費(fèi)飲料。1.吸引顧客品嘗。2.喜歡占小便宜的人會(huì)分享這個(gè)免費(fèi)的酒收集信息,讓更多的人知道。3.制定酒禮品計(jì)劃和客戶強(qiáng)制訂單。顧客必須從低到高品嘗酒.價(jià)格也從低到高,不能反過(guò)來(lái)。目前,我們所有的特許經(jīng)營(yíng)店都是標(biāo)準(zhǔn)化模式,直接上門(mén)復(fù)制開(kāi)業(yè)模式。
第四.日常經(jīng)營(yíng)
包括店鋪宣傳-抖音等短視頻宣傳.日常買(mǎi)禮活動(dòng).積分會(huì)員活動(dòng).節(jié)日促銷活動(dòng).商家聯(lián)動(dòng)促銷等.提升客單件.提高購(gòu)買(mǎi)單價(jià)等。具體操作方法屬于內(nèi)部方案。
第五:擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)
除單店經(jīng)營(yíng)外,門(mén)店還需要做配送,開(kāi)發(fā)店中店,一個(gè)縣可開(kāi)發(fā)800家左右。主要包括酒店。.超市.煙酒店.小商店等等。這是一個(gè)非常大的市場(chǎng)。具體的交易方法屬于內(nèi)部方案,希望題主能理解。