散裝白酒市場產(chǎn)品“參差不齊”，不僅有小作坊十幾元一斤的酒，還有大酒廠幾百元一斤的酒。如果你想買到好的散裝酒，你必須掌握一些基本知識(shí)。

　　不要在路邊買塑料瓶散酒，而是要找到可靠的渠道。

　　同時(shí)，只要是通過正規(guī)渠道銷售的散裝酒，都有質(zhì)量合格證。記得向商家索要，找出散裝酒的來源和質(zhì)量有保證的散裝酒，這樣酒友才能放心飲用。

　　購買散裝酒時(shí)，應(yīng)檢查經(jīng)營資質(zhì)、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、證書等必要信息，并“一看二聞”。兩個(gè)簡單的步驟可以快速識(shí)別它是否是純谷物和葡萄酒。

　　首先，把酒倒進(jìn)杯子里，輕輕搖晃，看看酒的流動(dòng)速度，純谷物酒的流動(dòng)速度慢于水的流動(dòng)速度；第二種是嗅覺，把酒倒進(jìn)手掌里，雙手擦干，然后輕輕聞，純谷物酒會(huì)有谷物的香味和香味，如果是糠、窖泥和霉味，那就是劣質(zhì)酒。

　　購買散酒后，更重要的是要保留銷售憑證，萬一有問題，可以追根溯源。