散裝白酒市場(chǎng)商品“參差不齊”不僅有小作坊十幾元一斤的酒，還有大酒廠幾百元一斤的酒。要想買到好的散酒，一定要掌握一些基礎(chǔ)知識(shí)。

　　不要在路邊買塑料罐裝散酒，而是要找到可靠的方法。

　　同時(shí)，只要是正規(guī)平臺(tái)銷售的散裝酒，都有質(zhì)量合格證。記得向商家索要，找到散裝酒的來(lái)源，保證散裝酒的質(zhì)量，讓酒友喝得放心。

　　購(gòu)買散酒時(shí)，應(yīng)檢查經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、證書等必要信息，“一看，二嗅”簡(jiǎn)單兩步，快速辨別是否為純糧酒。

　　首先，把酒倒進(jìn)杯子里，輕輕搖晃，看看酒的流動(dòng)速度，純谷物酒的流動(dòng)速度慢于水的流動(dòng)速度；第二種是嗅覺(jué)，把酒倒進(jìn)手掌里，雙手擦干，然后輕輕聞，純谷物酒會(huì)有谷物的香味和香味，如果是麩皮、窖泥味和氣味，是劣質(zhì)酒。

　　購(gòu)買散酒后，更重要的是要保留銷售憑證，萬(wàn)一有問(wèn)題，可以追本溯源。